Legenda lui Dracula Vin alb Sauvignon Blanc 13,5%

INFORMATII TEHNICE:
 Soi: 100% Sauvignon Blanc
 Denumire: DOC-CMD Dealu Mare
 Vintage: 2017
 Randament: 9000 kg/ha
 Învechire stejar: nu
 Conținut de alcool (vol%): 12,5
 ORIGINE:
 Proaspăt, plin de arome concentrate de la fân proaspăt, citrice, agrișe până la fructe tropicale și flori de viță de vie. Buchetul abundent este bine integrat de note minerale și de aciditatea vie, crocantă. Răcită la 6 – 8 ºC, este o alegere excelentă pentru salate, mâncare asiatică, pește și fructe de mare, carne de pasăre sau chiar singură.
 PROCESUL DE ELABORAREA VINULUI:
 Recoltarea se face manual la inceputul lunii septembrie dintr-o vie de la baza versantului cu expozitie sud-vest.
 Vinificat in rezervoare de inox cu temperatura controlata la 16°C, cu maturare ulterioara pe drojdie.
 VINIFICATOR:
 Acest vin este produs de o celebră vinificatoare românească Aurelia Visinescu, cunoscută pentru vinurile sale care reflectă caracterul soiului de vin cu o puternică influență a terroir-ului. Entuziasmul ei pentru cunoștințele de vinificație și povestea din spatele fiecărei recolte s-au transformat în pasiune pe care Aurelia o hrănește de mai bine de 20 de ani. Curiozitatea nativă, dorința de a cunoaște și experiența dobândită în timp i-au adus Aurelia recunoaștere internațională. Vinurile care poartă semnătura Aurelia Visinescu sunt vinuri deosebite, cu personalitate; sunt făcute cu grijă, dăruire și artă.
 DEGUSTARE:
 Proaspăt, plin de arome concentrate de la fân proaspăt, citrice, agrișe până la fructe tropicale și flori de viță de vie. Buchetul abundent este bine integrat de note minerale și de aciditatea vie, crocantă. Răcită la 6 – 8 ºC, este o alegere excelentă pentru salate, mâncare asiatică, pește și fructe de mare, carne de pasăre sau chiar singură.