Budureasca Noble 5 2016

Medalii:
 2017; Silver – Mondial du Bruxelles 2017, Silver – Mundus Vini 2016
 Recolta 2015: Argint – Premiile Mondiale Decanter 2017
 2015, Argint – Mondial de Bruxelles 2015,
 2014, Bronz – Intl. Concurs de vinuri și băuturi spirtoase 2014.
 2013 Harvest: Gold – Korea Wine Challenge
 Recolta 2012: Argint – IWSC Hong Kong 2015, Bronz – IWSC Londra
 Recolta 2011: Gold – Berlin Wine Trophy 2014, Argint – Mundus Vini
 Informații generale
 Struguri: Shiraz, Merlot, Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
 Uscat – 3,9 g/l
 Recolta: 2016
 Podgoria Dealu Mare
 Denumire: DOC – CMD
 Concentrația alcoolică (% vol) – 14,5
 Aciditate totală (g/l în acid tartric) – 6,17
 Vinificare
 Noble 5 este făcut din struguri selecționați din cele mai bune parcele ale noastre.
 Vinificarea a avut loc separat pentru fiecare soi. Pentru o extracție eficientă, mustul a avut o fermentație-macerare clasică de peste 20 de zile. Apoi vinurile au fost maturate în butoaie de stejar francez și românesc timp de 9 până la 12 luni, în funcție de evoluția fiecăruia până la echilibrul perfect între structură și arome. După această perioadă, doar cele mai bune butoaie au fost selectate pentru a crea Noble 5. A fost nevoie de 3 luni pentru realizarea cupajului, timp în care vinificatorul a căutat armonia celor 5 soiuri.